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コップ一杯のミニトマト

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雪が降ったり、霜が降りたりして、とうとうトマトの木がとろけてしまいました。
そこで、青いトマトがたくさんなっているのを摘んできました。

ミニトマトを試しに食べてみたら、いつまでも舌に残る酸いえぐみがありました。
これをピクルスにできるか実験中です。


大きな加工用のトマトも採って来ました。
全部青いトマトです。

青トマトレシピをネットで調べたら、色々とありました。
ピクルスはもちろん、
ジャム
フライ
ぬか漬け
コンポート

さて、何をして味わいましょうか(^^)



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nion

Author:nion
「水は宇宙の似姿」
草花の雫からびわ湖まで
「水」について感じた事を写します。
フィールドは主にびわ湖の湖西
最近は殆ど家の庭で撮っています。
たまにアート・デザインについても語ります。

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