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柚子の大馬鹿




桃栗三年柿八年柚子の大馬鹿と言いますが

植えてから10年近く経ったのかしら、
今年初めて20個ほど、実をつけました。


マーマーレードを作るほどの量では無いので、
ちまちまと色々作って、楽しんでいます。

中でも美味しいなと思ったのは、柚子みそでした。
西京白味噌のと、麦みそのと二種類作りました。

田楽や焼きおにぎり、大根の炊いたんにものっけました。
これでまた肥えるな…。

そういう意味で、「柚子の大馬鹿ぁ〜〜」



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nion

Author:nion
「水は宇宙の似姿」
草花の雫からびわ湖まで
「水」について感じた事を写します。
フィールドは主にびわ湖の湖西
最近は殆ど家の庭で撮っています。
たまにアート・デザインについても語ります。

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