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ラディッシュのピクルス

ピクルス


美味しそうなラディッシュを見つけたので
森の食堂 ア・ラ・カルト」yoyoさんのレシピで作ってみました。



ピクルス

つけ汁に色が移って、キレイ。
沈んでいる黒いのは黒粒こしょうです。

「水の森」ですから、滴も逃しません。


ピクルス


yoyoさんのは、フランスの香がするオシャレな写真ですが、
私のは滋賀の田舎の写真になりました。

ワインヴィネガーとディルの香が爽やかで、美味しいですよ。




ラディッシュは、草津市にある農産物交流センターあおばな館で買いました。
まんまるいラディッシュは、水が変身したみたいだなと思います。



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nion

Author:nion
「水は宇宙の似姿」
草花の雫からびわ湖まで
「水」について感じた事を写します。
フィールドは主にびわ湖の湖西
最近は殆ど家の庭で撮っています。
たまにアート・デザインについても語ります。

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